Сегодня мы будем учиться готовить французский луковый суп. Это очень вкусное, несложное в приготовлении блюдо, которое к тому же считается прекрасным блюдом для больных и похмельных из - за целебному сочетания ингридиентов.

Для приготовления французского лукового супавозьмите на 1 литр куриного либо говяжьего бульона 2 большие луковицы, 100-150 мл белого вина (сухого), сыр пармезан или другой твердый сорт сыра, 2-3 столовые ложки сливочного масла, французский багет, смесь трав, столовую ложку муки и зубчик чеснока.

Возьмите небольшую кастрюлю на 1,5 литра. Нарежьте полукольцами лук, положите его в кастрюльку вместе со сливочным маслом. Лук обжарьте до прозрачно -золотистого цвета, потом добавьте ложку муки и влейте вино. Все это потушите, чтобы испарился алкоголь, после чего добавьте чуточку соли, куриный бульон и смесь трав. Тонко нарежьте багет и слегка поджарьте его, натрите чесноком. Натрите на терке сыр. Суп налейте в горшочек, положив сверху поджаренные крутоны и щедро посыпав сыром. Запеките в духовке. Французский луковый суп готов! Даже при таком небольшом количестве продуктов он получается довольно сытным.
Приятного аппетита!

Рекомендую при готовке использовать кипяченую либо фильтрованную воду. Самый удобный вариант - фильтры для воды, которые можно подключить к кухонному смесителю - и из вашего крана будет всегда течь чистейшая вода! Вы можете выбрать наиболее подходящий для себя вариант на сайте http://smesitelibluewater.ru/.